我的位置:首頁 >   > 

    【世界】花卉美食Part III-玫瑰花

    發表時間:
    各位異版的版友們最近不知道過得好不好?小的我過年前寫完文章就一直沒有再更新,不知道各位會不會期待我的新文章?因為我最近實在是忙著跟朋友玩LOL,所以文章老是忘記更新,先跟大家說聲抱歉。


    好的,閒話扯完了,進入我們今天的主題吧,今天是大家期待已久(?)的花卉美食席列第三篇,雖然之前說打算寫三篇,但我想以後有機會還是會更新吧,請大家好好的期待,今天的主題是幾天前拿來放閃光的物品之一的-玫瑰花。



    圖源:(http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Rosa_rugosa0.jpghttp://zh.wikipedia.org/wiki/File:Te_regalo_una_rosa.jpg
    名稱相關:
    「玫瑰」一詞在中國古代是指紅色的美玉,到後來有著又大又紅的果實的野生薔薇屬植物因此外型而得名,以玫瑰來稱呼。
    在歐洲,許多的語言中,玫瑰、薔薇、月季等都是用同樣的單詞來表示的,如英語中的Rose和德文中的die Rose,因為薔薇科的植物從東方傳入時,歐洲人不太能夠清楚的分辨,便以相同的文字來表達。
    現代常見的玫瑰花,其實是數種的薔薇花、月季花等經過多代的雜交而產出的品種,稱為現代薔薇或者現代月季。

    各國裡的玫瑰花:

    在希臘、羅馬神話中,玫瑰用來象徵阿芙羅狄忒和維納斯,玫瑰花是眾神之王宙斯所創造的傑作,用來向眾神誇示其能力。
    在中世紀的英國,紅白兩色的玫瑰的徽章各代表著兩個王族後裔的分支,最後引爆過一場長達30年,名為「玫瑰戰爭」的權力戰爭,最終兩方以通婚的方式結束戰爭,之後英格蘭便以玫瑰為國花,皇室象徵中的玫瑰也成了紅白兩色的。

     

    上2圖為玫瑰戰爭中兩方家族的徽章,圖源:http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Yorkshire_rose.svghttp://zh.wikipedia.org/wiki/File:Lancashire_rose.svg
    在中國,因為帶刺的莖,所以有象徵刺客和俠客的意味在。


    特性:
    玫瑰花喜歡陽光,且可以耐寒耐旱,在北方一點的地區甚至不需要特別做防凍,而且對於土壤的要求並不高,雖說可以在鹼性的土壤上開花,在富含腐植質且酸性的土壤中,開花的效果會更好,但是,玫瑰花比較害怕積水且在庇蔭較多的地方開花會相對稀少。

    用途:
    玫瑰花的果實能夠食用,無糖且富含維他命C,在食療上的效果有舒肝解郁,和血調經的功效,主要能治胸膈滿悶、月經不調、泄瀉痢疾、跌打損傷等。
    也有走玫瑰萃取的精油可以拿來做各種用途,在羅馬,宴客時會走樓頂拋下玫瑰花、頭上戴著玫瑰花來防止酒醉還有使用玫瑰花來奉獻給愛神。

    接著,是大家看本篇文章最想看,也最喜歡的,美食介紹的環節了,這次我依然是給大家帶來精選的美食,但這次的主角玫瑰花大多以花茶和果醬的方式來呈現,所以介紹的料理就少了點,希望大家不要介意。

    下午茶時間,來杯「玫瑰花茶」吧!
    玫瑰花茶,性質上比較溫和,且男女適用,可以舒緩情緒、養顏護膚、調整內分泌和體質還能夠調理肝和胃以及消脂減肥等效果,長期飲用能改善睡眠,但便祕者和孕婦則不推薦飲用。

    圖源:(http://www.pinpaitea.com/uploads/allimg/100406/1K434C36-0.jpg
    如果大家有興趣做果醬的話,不妨參考這篇文章自己試著做做看,本人是滿有興趣的,有機會的話會給大家補充。

    這次的文章,真的是讓大家久等了,相當的不好意思,本人獻上十二萬分的歉意,希望大家在吸收對於玫瑰花的知識的同時,也能夠知道有關玫瑰花的美食以及做法,我如果有機會做果醬,會把東西拍下來給大家看看的,這次在寫文章的時候,我對於神話和玫瑰戰爭是產生了濃厚的興趣,之後我應該會好好的去看這些資料,好好充實自己,如果大家不嫌棄的話,請期待下一篇,埃及麵包-耶素吧,各位版友也能在美食街點餐,那邊有不少名廚可以幫大家料理喔!

    美食街傳送門:異國美食街
    資料來源:維基百科、中文在線百科。