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    【亞洲】神聖甜品之摩摩喳喳

    發表時間:
     
    點餐者:琋兒

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      「摩摩喳喳」(英文名: Bubur Cha Cha)是帶有南洋風味的甜品小吃,是泰國最有名的冰品,像我們平常吃的雜果西米露。摩摩喳喳主要的材料也是少不了西米,煮熟了的西米晶瑩剔透,一粒一粒的。

      馬來摩摩喳喳是帶有南洋風味的甜品。摩摩喳喳主要的材料也少不了西米,煮熟了的西米晶瑩剔透。然後在上面放上繽紛的熱帶水果:大樹菠蘿、木瓜、芒果等加入芋頭、紅豆及椰漿,沒有椰漿就不是摩摩喳喳了,濃鬱的椰香,讓人食欲大振,吃起來香甜濃滑,一下激活了你的味蕾。

     




     我挺好奇那藍色的料是什麼=A=?


     
    是說右圖白色的料(是西米嗎?)好像一條斷掉的珍珠項鍊,好晶瑩剔透~

      台南市孔廟附近不僅有許多道地的美食小吃,更有不少具特色的簡餐廳座落於此。其中位在府前路一段的魚尾獅食坊,不僅提供道地的新加坡美食,其推出的南洋甜品「摩摩喳喳」,更是深受女性們的喜愛。

      這碗有紅、綠、黃、白多種色彩豐富的摩摩喳喳,裡頭包含了芋頭、地瓜、菠蘿蜜、亞達子果實和西米露等多種水果。嚐一口加入椰糖的摩摩喳喳,入口時的甜蜜滋味與幸福口感,是許多女生的最愛。

      而且料多實在的摩摩喳喳,在炎炎夏日品嚐時,更是讓人整個胃口大開、暑意全消。甜到恰到好處的椰糖和多種水果的絕妙搭配,讓人一吃就上癮。



      此外,還有一種相似的甜品,叫做咋喳。
      介紹如下:

      咋喳即「雜雜」,是葡萄牙語的音譯,翻譯過來即雜糧的意思。
      喳咋最初是由澳門傳入香港,據說喳咋這個名字是源自葡文,是以前駐守在澳門的兵房,把各種豆類煮成一煲糖水作為午餐,從而發明的。後來流傳到阿婆在街邊擺賣此種糖水,故又稱阿婆粥,所以喳咋是正宗的澳門食品。

      最初喳咋是以各種豆類為主,像紅豆、綠豆、眉豆、紅腰豆、三角豆等,後來還加入芋頭和西米。

      很多人把「摩摩喳喳」跟「喳咋」弄錯,前者是亞答枳、西米、椰漿、冰塊和各種水果做成的冰品糖水,後者卻是以各種豆類為主要材料



    最後,讓我們來看一張摩摩喳喳的特寫吧!A口A(口水)




    圖文出處
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    貓仔有話要說:
    最近天氣正好很悶熱,找圖時根本超級消暑的啊!摩摩喳喳裡面的料根本超繽紛!
    但我打這篇文時,人卻身在冷氣房中。T____T
    嗚嗚~誰來給我一杯熱飲啊~(抖)

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